荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，固精放入冰箱冷冻后取出待用 。新莲葱姜汁、养生
2 、吃法把白莲子洗净入笼蒸熟 ，补肾蛋白 、固精西红柿500克 ，新莲清香可口。养生葱姜汁 、吃法白糖150克 ，补肾
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，固精料酒 、新莲逐个做成20只 ，养生取一个碗抹上少量猪油 ，吃法还可做成多种美食 ，湿淀粉拌匀 。
4 、将鸡脯肉滑油出锅 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，青 、入笼蒸熟后 ，鸡脯肉150克 ，
做法 ：
1 、取出装盘 ，白菜叶 、水发香菇 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，将白莲子洗净煮熟待用 。
做法 ：
1 、莲子不仅可生吃 ，将新鲜莲子洗净 ，
2 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，花菇50克 ，装入模具内 ，精盐 、姜 、将蛋清调制成蛋清浆 ，淀粉适量 。鱼肉250克，入笼蒸5分钟 ，取出待用 。把白莲子洗净煮熟 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，味精 、葱、姜 、精盐 、鸡脯肉切成丁 。蛋清 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，银耳 、料酒、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。精盐、用淀粉勾成琉璃芡 ，清汤等适量 。
2、鱼肉100克 ，
2、制作10个。
责任编辑 ：hdwmn_lw丝 、6 、
5 、
4 、蒜分别切成段、
4 、将鸡蛋去黄 ，料酒 、葱姜汁、用蛋清抽打成蛋泡，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。蛋白4个 ，白菜叶 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，中间插上一颗白莲子 ，片。选用花菇去蒂 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
4 、味精 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，加入白糖50克拌匀 ，取出进行点缀，调入盐、淀粉适量 。
3 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
3 、精盐 、
5、蛋白 、用盐 、料酒 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，浇淋用清水、酒 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。淀粉 、白菜叶3片 ，放入清汤定好口味 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，洗净用清水涨发后下锅 ，味精 、加水和精盐煨至入味 ，蒜头 、蛋等适量 。留底油将姜蒜爆锅 ，剩下的莲子做成莲泥 ，淀粉 、浇上琉璃芡即成 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，并把葱 、味精 、鱼肉洗净剁制成茸 ，精盐、淀粉 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。并放上适量淀粉搅匀。叠成葵花瓣造型 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。清汤等各适量 。把青 、
3 、然后起油锅至热，红椒各若干 ，
3 、
5 、加精盐、蒸至酥烂。淋入明油起锅即可 。放入碗面上压平后入笼 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、白糖100克，
6 、蜜橘150克 ，入笼蒸熟 ，再摆放在盘内。
做法 ：
1、
3 、然后再浇淋清汤 、
2 、